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【消息】荸荠煮多久才算熟荸荠要煮多长时间荸荠需要煮多久

发布时间:2020-12-25 20:08:22 阅读: 来源:密封胶厂家

荸荠可以生吃,也可以熟吃,其中水煮荸荠是一种。可是,荸荠要煮多长时间呢?荸荠煮多久才算熟?

荸荠煮多久才算熟

荸荠煮多长时间与火候和水量等因素有关,一般来讲,都花不了多长时间。煮熟吃,约10-20分钟就可以了,大火10分钟就可以了。当然,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。还有,也要看你是否用其做甜品,这种需煮的再烂点,建议时间再稍微长点。

怎么判断荸荠是否煮熟

荸荠煮到完全熟,熟透,要颜色深黑,指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音。

水煮荸荠的做法

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃(注意哦,这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀)。

4、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可。

6、煮好的荸荠,放在通风处,阴干之后,才好吃,不粘手。

荸荠怎么煮

1、先将荸荠用水洗干净,因为荸荠是土生植物,其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向),再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉,特别有些脏物藏在凹面处,要用刀尖一点点抠干净,再用清水加以清洗,这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮,是因为它其中含有磷等微量元素,且能使汤水增加浅紫红色素,使人增加食欲。

2、煮荸荠的水量无规定,当然荸荠多水量少汤味则重,反之则轻。先用大火煮开,再用小火炖大约十分钟,不要急於喝,让荸荠在锅里“闷”上一小时,让汤质更“浓”。

3、为了调节口味,可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况,适当添加别的中药材,如枸杞(清肝明目)。我在煮荸荠汤时,就放入了少量的冰糖和枸杞,口味很是不错。

12 荸荠可以生吃,也可以熟吃,其中水煮荸荠是一种。可是,荸荠要煮多长时间呢?荸荠煮多久才算熟?

荸荠的花样煮法

茅根竹蔗萝卜马蹄水

材料:鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤(喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣)。

做法

1、全部材料洗干净,马蹄可以削皮,如果不削皮的话,要用刷子刷干净。

2、竹蔗切成小块,茅根折成小段,胡萝卜滚刀切块,马蹄一个切成两半。

3、所有材料加入6碗水,大火煮开后,转中小火煲50分钟就可以啦。

4、清热润肺,下火去燥的汤水,多喝点,吃再多的瓜子也不怕啦。

胡萝卜马蹄水

材料:马蹄6个,胡萝卜一根

做法:

1、胡萝卜切小块、马蹄切小块。

2、胡萝卜和马蹄一起放入锅内倒满水。

3、开锅以后转中火再煮10分钟,就可以倒出来喝啦。

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